Mlaćenica sa Keksićima

Koldskål med Kammerjunkere Proljeće je zapoćelo svoju predstavu i u Danskoj. Sve je oživjelo, cvijeće procvijetalo a stabla su se zazalenila, spektar boja je predivan. Bilo sunčano duže od 5 dana, što je pravo čudo kod nas. Sezona jagoda je također… Continue Reading

Share Button

Tečaj pripreme kruha na imanju Falsevgård

Stare sorte žitarica, zdravo i svježe brašno, opuštena atmosfera … je kratak opis tečaj pripreme kruha na imanju Falsevgård. Ovaj članak posvečen je tečaju koji sam pohađala prošlu subotu. Nakon tečaja gledam potpuno drugačijim očima na kruh koji svakodnevno konzumiramo. Falsevgård Mølle –… Continue Reading

Share Button

Jogurt + Borovnice + Mendule + Med

Božićni blagdani su iza nas. Oko nas je bilo mnogo raznovrsne, hrvatske i danske tradicionalne hrane. Jeli smo malo više nego inaće, pa smo se odlučili za nešto jednostavniju večeru ovih dana. Ovaj miks jogurta, borovnice, mendula i meda je… Continue Reading

Share Button

Mak kajzerice

Popularne danske – Ryndstykker Obožavam peći pekarske proizvode, a posebno rukama izrađivati tijesto i čekati da postane živo i napuše se, te formira predivne kruščiće. U zadnje vrijeme uložila sam puno truda u ovaj recept, kako bi pronašla najbolju kombinaciju sastojaka… Continue Reading

Share Button

Peciva sa mekinjama

Nedjelja ujutro, miris svježeg kruha, peciva sa mekinjama na stolu… Ova ukusna peciva su se ranom zorom ispekla. Hladno i kišno vrijeme je odlična prilika za pečenje. Atmosfera u kući se zagrijala tolinom iz pećnice dok se miris svježeg kruha… Continue Reading

Share Button